A ile to kosztuje?
Na niewiele z szeregu usług doradczych da się ustalić stały cennik. Tak jak nie ma dwóch identycznych hoteli (nawet w przypadku IBISów), tak samo nie ma dwóch identycznych doradztw, czy analiz. Chcemy jednak, na ile to możliwe, przybliżyć Państwu ewentualny poziom kosztów. Prosimy pamiętać, że tu nic nie jest stałe. W Państwa konkretnym przypadku może być i dużo taniej i ... dużo drożej. Zawsze warto
zadzwonić i zapytać. Tu koszt jest równy kosztom połączenia telefonicznego.
Cena zależy od tego, co jest do zrobienia. Pomoc może mieć formę dwudniowego pobytu w obiekcie i raportu z jakości funkcjonowania hotelu, jak ma to miejsce przy anonimowych kontrolach obiektu - badaniach "mystery shopper" połączonych z oceną całokształtu działania.
Być może w działającym od kilku lat hotelu należy spędzić tydzień, ustawiając na nowo
pracę poszczególnych komórek, redefiniując zadania i podział kompetencji, szkoląc i wdrażając ustalone rozwiązania organizacyjne.
Być może w przygotowywanym do otwarcia obiekcie należy spędzić miesiąc, przygotowując wszystko co jest konieczne dla prawidłowego działania hotelu, szkoląc personel, wprowadzając dokumenty, tworząc strukturę i dzieląc funkcje i towarzyszące im zakresy kompetencji i odpowiedzialności.
W końcu może to być wielomiesięczny proces, rozłożony na etapy zgodne z postępem inwestycji. Gdy zaczyna się od zaprogramowania dla architekta przyszłych funkcji obiektu, a kończy szkoleniem przyjętego personelu i nadzorem nad pierwszymi 3 miesiącami funkcjonowania.
Operat kosztowy - prognoza, czyli praktyczna symulacja ile kosztować będzie roczne funkcjonowanie planowanego obiektu hotelowego. Przychody, koszty, wynik finansowy. To dokumenty cenne na etapie planowania obiektu hotelowego, istotna część biznes planu.
Analiza funkcjonalna, dokumenty kontroli operacyjnej, plan marketingu, dokumenty operacyjne dla banku, badania przed określeniem strategii. Organizacja obiektu - od schematu, po zakresy obowiązków, wzory druków hotelowych, regulaminy, zakresy obowiązków - to dokumenty, które tworzy się przed otwarciem obiektu hotelowego lub wdraża w ramach poprawy funkcjonowania istniejących obiektów.
Na przykład kontola anonimowa, czyli tzw. badanie mystery shopper (tajemniczy klient) kosztuje 1300 zł + VAT. Do tego dochodzą koszty dojazdu, maksymalnie 500 złotych. Efektem jest, ukazana jak na dłoni, jakość usług i oferty, mierzona według międzynarodowych standardów. Do tego, po analizie, wskazówki w obszarze zdiagnozowanych nieprawidłowości. W efekcie klient otrzymuje drukowany raport z badania oraz zaleceniami pokontrolnymi. Rzecz jasna Zleceniodawca ponosi również koszty zakwaterowania oraz usług hotelu wykorzystanych w ramach badania przez kontrolera.
Będąc na terenie obiektu hotelowego w ramach badania mystery shopper, jesteśmy do dyspozycji Klienta - jednak w granicach rozsądku. Z reguły, po ujawnieniu się eksperta-doradcy rozwiązuje się jeszcze kilka dodatkowych problemów.
A inne usługi? Opracowanie dokumentów i analiz konkretnych zagadnień, to wydatek od 2 do kilkunastu tysięcy złotych netto. Tu nie ma sztywnych reguł. Wszystko zależy od stopnia skomplikowania zagadnienia i czasu, jaki należy poświęcić na jego wykonanie.
![[Fragmenty dokumentów]](konrakty.gif)
Najczęściej ustalamy kwotę miesięcznego ryczałtu, w ramach którego jesteśmy do dyspozycji klienta w zakresie merytorycznym i czasowym określonym umową. Taka stała opłata waha się od 1 tys. do 9 tys. złotych netto miesięcznie. Rzecz jasna kwota ryczałtu zależy od zakresu współpracy, zadań jakie przed nami stawia Zleceniodawca oraz kilku innych elementów umowy, o których rozmawiamy już za zamkniętymi drzwiami.
Warto pamiętać, że przy inwestycjach hotelowych rzędu kilku, kilkunastu czy wręcz kilkudziesięciu milionów złotych, kilkanaście czy kilkadziesiąt tysięcy złotych na
profesjonalne doradztwo branżowe - to nie są duże koszty w odniesieniu do korzyści,
jakie dają nasze usługi.
